百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy廚房
266 食譜 3,361 粉絲

咖喱福袋(素食)

咖喱福袋(素食)

描述

包入多樣蔬食的咖喱福袋,搭配S&B金牌純素甜味咖喱塊,是素食者或不嗜肉的蔬食者享用咖喱的另類選擇。一口咬下,濃濃的咖喱湯汁瞬間爆漿,蔬菜脆口,豆皮濕軟,口感多層次,當作宴客料理,福氣討喜又好吃,讓您體面上菜!

24 說讚

份量

7 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 市售的壽司豆皮,放入滾水中燙過

    市售的壽司豆皮,放入滾水中燙過

  • 撈起豆皮瀝水後放涼備用

    撈起豆皮瀝水後放涼備用

  • 海帶用開水燙熟燙軟,切成細絲備用

    海帶用開水燙熟燙軟,切成細絲備用

  • 乾香菇泡水軟化,再將香菇、杏鮑菇、小黃瓜、紅蘿蔔切丁

    香菇泡水軟化,再將香菇杏鮑菇小黃瓜紅蘿蔔切丁

  • 倒入食用油,熱鍋後放入香菇拌炒

    倒入食用油,熱鍋後放入香菇拌炒

  • 直至香菇炒出香味,就依序放入杏鮑菇、紅蘿蔔丁拌炒,最後放入玉米粒和小黃瓜丁,炒至食材略熟,倒入開水,再放入切碎的咖喱塊拌炒,不斷攪拌至咖喱融化,湯汁略微濃稠即可關火,咖喱餡料即完成

    直至香菇炒出香味,就依序放入杏鮑菇紅蘿蔔丁拌炒,最後放入玉米粒和小黃瓜丁,炒至食材略熟,倒入開水,再放入切碎的咖喱塊拌炒,不斷攪拌至咖喱融化,湯汁略微濃稠即可關火,咖喱餡料即完成

  • 將豆皮拉開並放入咖喱餡料

    將豆皮拉開並放入咖喱餡料

  • 用海帶絲將開口捏好綁緊

    用海帶絲將開口捏好綁緊

  • 一口咬下,滿滿的餡料及濃郁的咖喱湯汁滿溢,好吃!

    一口咬下,滿滿的餡料及濃郁的咖喱湯汁滿溢,好吃!

小撇步

市售壽司豆皮有滷過,已熟成,用熱水煮過,會較為衛生,也可以稍微去除滷豆皮的醬汁味,不至於影響咖喱福袋整體的味道!

7,275 瀏覽
avatar
Amy廚房 266 食譜 3,361 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 花椰菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 茄子 豆腐 竹筍 餅乾 玉米濃湯 湯麵 早餐 鮭魚 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 雞肉 排骨 高麗菜飯 小黃瓜 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 娃娃菜 高麗菜 瓜仔肉 金針菇 打拋豬 三杯雞 糖醋排骨 滷肉 炒麵 白菜滷 雞湯 粽子 雞胸肉 義大利麵 家常菜 炒飯 四季豆 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 番茄 台式泡菜 南瓜 低脂高蛋白 菠菜