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OXO 輕減醣食譜
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減醣生火腿酪梨捲(產後/減脂)

減醣生火腿酪梨捲(產後/減脂)

描述

營養價值表:
熱量 501大卡
醣類 24克(19%)
蛋白質 48克(38%)
油脂 27克(43%)

營養師Tips:
📌酪梨含豐富的單元不飽和脂肪酸,為好的油脂種類,且酪梨含有膳食纖維、維生素A等,可幫助降低心血管疾病的風險
📌切片火腿有豐富的蛋白質、維生素B群,能促進身體分娩時疲勞和損傷的恢復,而維生素B群則是哺乳媽媽需增加攝取的營養素

由〖宅宅太太的日常〗設計

20 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鷹嘴⾖泡⽔8⼩時備用

  • 使用OXO 3in1酪梨去核切片器將綠皮酪梨切片

  • 洋蔥去⽪後,使⽤OXO可調式蔬果削片器削成絲

  • 使用OXO檸檬榨汁機將檸檬榨成汁備⽤

  • 玉米筍與綠蘆筍用熱水川燙後斜切、青切成花備用

  • 將泡過水的鷹嘴豆放入滾⽔中煮熟

  • 檸檬汁、黑胡椒粉與酪梨油攪拌均勻備⽤

  • 將⼀片⽣火腿平放,依序鋪上酪梨片、洋蔥絲、⽟米筍、綠蘆筍後捲起

  • 將捲好的火腿卷豎起,淋上步驟七的醬汁、撒上鷹嘴⾖及花,就完成囉!

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