日式燒雞肉
描述
善用超市食材醬料
簡單方便的烹煮方式
讓菜色更豐盛
人人都能做出仿餐廳料理
時間
15
分鐘
步驟
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超市有賣的真空包裝雞里肌肉或是雞胸肉，泡在鹽水裡備用
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熱鍋熱油 把里肌肉煎到表面金黃色
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燒肉醬放在盤子內 灑點胡椒增加風味 也可以灑七味粉之類 攪拌一下
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煎至金黃的雞肉 放進盤子裡 均勻的沾到醬料 泡一下
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把均勻沾滿醬料的雞肉 在進鍋子煎一下 讓表面上色雞肉全熟 就可以囉！ 試試看味道是否足夠 不夠的話 可以自行再沾醬吃唷
小撇步
泡過濃鹽水的雞肉
尤其是雞胸肉
會吃起來更加柔嫩
而且也幫助入味今天這個一般保鮮盒，我加入盒子一半過濾水，我大約加了三茶匙鹽巴
你們可以自行依照雞肉量調配水跟鹽巴量。料理就是自己多做多試
找到屬於自己的風味！
