海遙 369 食譜 1,035 粉絲 追蹤 牡蠣韭菜煎蛋 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 牡蠣(去殼) 200g(1包) 韭菜 1/2把 雞蛋 4顆 水 150ml 鹽 2小匙 沙拉油 適量 味素 少許 步驟 1.薑牡蠣充分洗淨,在平底鍋倒入水,滾水熄火薑牡蠣放入燙15秒撈起瀝乾備用 起油鍋,先將切斷韭菜放入鍋中加鹽拌炒取出候放入調理碗裡,接著往調理碗(剛剛有韭菜的)打入4顆蛋跟炒好的韭菜以及牡蠣輕輕攪拌均勻 往平底鍋倒入2大匙油,熱油後往平底鍋倒入剛剛步驟2,開中火兩面煎熟即可 9,835 瀏覽 2021/10/13 發表