戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 韭菜煎蚵仔蛋 描述 有蚵嗲的味道 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 川燙過的肥蚵 300克 蛋 3顆 川燙過的韭菜 適量 步驟 材料攪拌之後加一點油在材料中 熱鍋熱油倒入材料 整個蛋液澎起後翻面 喜歡醬油膏的人就加醬油膏或者直接在裡面加鹽巴都可以, 也可以加入一些脫過水的高麗菜 小撇步 蚵仔一定要川燙過肩的時候才不會出水, 韭菜最好是先川燙過才不會蛋跟蚵仔都熟了韭菜吃起來太生 7,417 瀏覽 2020/04/28 發表