麻油九層塔蛋/ 豐胸料理

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描述

姐妹問吃什麼能豐胸?
分享這道小時候媽媽會幫我準備的便當菜
如果體質適合溫補這簡單做也好吃。

九層塔,在古代能活血化瘀,現代營養學角度有豐富葉黃素β胡蘿蔔素對視力有幫助,預防貧血和增強免疫力。
黑麻油,含維生素E可抗衰老保護心血管是保健美容食品。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ✅九層塔剪掉老葉跟老梗洗淨瀝乾。(摘菜可用剪刀處理指甲能保持乾淨)。
✅蛋打散加鹽調味。

    九層塔剪掉老葉跟老梗洗淨瀝乾。(摘菜可用剪刀處理指甲能保持乾淨)。 ✅蛋打散加鹽調味。

  • ✅平底鍋小火放1/2大匙麻油先煸炒一下(九層塔)。

這步驟讓九層塔炒軟也能讓他的香氣更充足。

    ✅平底鍋小火放1/2大匙麻油先煸炒一下(九層塔)。 這步驟讓九層塔炒軟也能讓他的香氣更充足。

  • ✅將炒過的九層塔撈進蛋液中。

    ✅將炒過的九層塔撈進蛋液中。

  • ✅用炒九層塔的原鍋小火再放剩的1/2大匙麻油,搖晃一下平底鍋讓油均勻後倒進九層塔蛋液,可以搖晃一下鍋子讓九層蛋液均勻蓋上鍋蓋(悶煎助熟)。

    ✅用炒九層塔的原鍋小火再放剩的1/2大匙麻油,搖晃一下平底鍋讓油均勻後倒進九層塔蛋液,可以搖晃一下鍋子讓九層蛋液均勻蓋上鍋蓋(悶煎助熟)。

  • ✅2分鐘左右打開鍋蓋,取一個跟餅皮差不多大小的盤子蓋在蛋皮上,左手掌扶著盤子中心,右手將平底鍋倒扣到盤上
這樣蛋就跑到盤子裡,再讓蛋皮滑回平底鍋中,再煎金黃另一面。(將烘蛋完美翻面動作可以多練幾次就能很順手)

    ✅2分鐘左右打開鍋蓋,取一個跟餅皮差不多大小的盤子蓋在蛋皮上,左手掌扶著盤子中心,右手將平底鍋倒扣到盤上 這樣蛋就跑到盤子裡,再讓蛋皮滑回平底鍋中,再煎金黃另一面。(將烘蛋完美翻面動作可以多練幾次就能很順手)

  • 10分鐘能完成好吃溫補料理

    10分鐘能完成好吃溫補料理

  • 如果說路是人走出來的
體態維持是自己可控的
先天無法變後天可努力~共勉~

    如果說路是人走出來的 體態維持是自己可控的 先天無法變後天可努力~共勉~

小撇步

如果不常開伙或很會翻蛋皮可是鍋子太重無法翻整張蛋皮
可以在步驟4一面蛋皮成型後用炒匙將蛋皮切塊再翻面煎。

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Amy's Kitchen 1,213 食譜 1.3 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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