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葉子
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咖哩蒸蛋

咖哩蒸蛋

描述

熱水把咖哩塊融化,放涼與蛋液攪拌勻,過篩,撒玉米粒,電鍋蒸煮,試作不同口味的蒸蛋。
玉米中的維生素B6、菸酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝的特性,可預防便秘、腸炎、腸癌等。

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 玉米粒可使用罐頭,瀝乾水份;或買支玉米,把玉米粒切下來,事先蒸好備用
咖哩塊+熱水至融化,放涼再跟蛋液攪拌勻

    玉米粒可使用罐頭,瀝乾水份;或買支玉米,把玉米粒切下來,事先蒸好備用 咖哩塊+熱水至融化,放涼再跟蛋液攪拌勻

  • 咖哩蛋液過篩,再灑上玉米粒,電鍋1杯水蒸煮15分,跳起燜5分即可

    咖哩蛋液過篩,再灑上玉米粒,電鍋1杯水蒸煮15分,跳起燜5分即可

  • 完成

    完成

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