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香煎鮮菇蓋飯

香煎鮮菇蓋飯

描述

鍋中放入香菇、鹽昆布煎至香菇收乾水份,嗆一點日式鰹魚醬油增加風味,舖在飯上就完成一碗丼飯啦! 素食者將煎魚醬油換成一般醬油就可以嚕~

16 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中放一點油或香油開中火,放入香菇條、鹽昆布,煎至香菇水份有些收乾 (約5分鐘)

  • 淋入日式鰹魚醬油 (可以一般醬油1/2~2/3大匙取代)

  • 香菇均勻舖在白飯上,撒上花 就完成嚕

小撇步

*也可單獨當做一道副菜喔

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