菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 香煎鮮菇蓋飯 描述 鍋中放入香菇、鹽昆布煎至香菇收乾水份,嗆一點日式鰹魚醬油增加風味,舖在飯上就完成一碗丼飯啦! 素食者將煎魚醬油換成一般醬油就可以嚕~ 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮香菇 (切條) 20朵左右 鹽昆布 5g 鰹魚醬油 2/3~1小匙 蔥花(可略) 隨意 步驟 鍋中放一點油或香油開中火,放入香菇條、鹽昆布,煎至香菇水份有些收乾 (約5分鐘) 淋入日式鰹魚醬油 (可以一般醬油1/2~2/3大匙取代) 將香菇均勻舖在白飯上,撒上蔥花 就完成嚕 小撇步 *也可單獨當做一道副菜喔 5,634 瀏覽 2021/10/08 發表