百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姆士流
92 食譜 3,431 粉絲

野菜蓋飯 & 生菜沙拉佐芝麻酪梨油

野菜蓋飯 & 生菜沙拉佐芝麻酪梨油

描述

完整版影音食譜:https://jsauce.tw/rxyac
姆士流官網 → https://www.jamestaste.com/

6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

野菜蓋飯
生菜沙拉佐芝麻酪梨油
看全部食材 

步驟

  • 野菜蓋飯:
溫泉蛋:1000cc滾水加入250cc冷水,放入常溫蛋浸泡13分鐘,13分鐘後取出雞蛋,放入涼水中靜置

    野菜蓋飯: 溫泉蛋:1000cc滾水加入250cc冷水,放入常溫蛋浸泡13分鐘,13分鐘後取出雞蛋,放入涼水中靜置

  • 野菜蓋飯:
蔥切成蔥白和蔥段,高麗菜、青江菜切成適口大小,黑木耳切段

    野菜蓋飯: 切成白和段,高麗菜青江菜切成適口大小,黑木耳切段

  • 野菜蓋飯:
高麗菜、青江菜、黑木耳、豆芽菜、蔥段、蒜末、薑泥一同放進塑膠袋中,加入鹽巴,讓袋內保留些許空氣,將菜和鹽巴搖晃均勻

    野菜蓋飯: 高麗菜青江菜、黑木耳豆芽菜、段、末、泥一同放進塑膠袋中,加入鹽巴,讓袋內保留些許空氣,將菜和鹽巴搖晃均勻

  • 野菜蓋飯:
熱鍋下油,放入蔥白爆香,倒入蔬菜包翻炒,撒入研磨芝麻,加入米酒增香、醬油提香

    野菜蓋飯: 熱鍋下油,放入白爆香,倒入蔬菜包翻炒,撒入研磨芝麻,加入米酒增香、醬油提香

  • 野菜蓋飯:
將炒好的野菜鋪在白飯上,打入溫泉蛋,即完成!

    野菜蓋飯: 將炒好的野菜鋪在白飯上,打入溫泉蛋,即完成!

  • 生菜沙拉佐芝麻酪梨油:
綜合生菜切成適口大小、小番茄對切、白蘿蔔切絲擺盤

    生菜沙拉佐芝麻酪梨油: 綜合生菜切成適口大小、小番茄對切、白蘿蔔切絲擺盤

  • 生菜沙拉佐芝麻酪梨油:
白芝麻磨細,釋放香味

    生菜沙拉佐芝麻酪梨油: 白芝麻磨細,釋放香味

  • 生菜沙拉佐芝麻酪梨油:
芝麻酪梨油:檸檬對切榨汁,加入鹽巴、黑胡椒、醬油、味醂、酪梨油約1湯匙、白芝麻碎、薑泥、蒜泥

    生菜沙拉佐芝麻酪梨油: 芝麻酪梨油:檸檬對切榨汁,加入鹽巴、黑胡椒、醬油、味醂、酪梨油約1湯匙、白芝麻碎、泥、

  • 生菜沙拉佐芝麻酪梨油:
綜合生菜淋上醬汁,即完成!

    生菜沙拉佐芝麻酪梨油: 綜合生菜淋上醬汁,即完成!

1,078 瀏覽
avatar
姆士流 92 食譜 3,431 粉絲

「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 菠菜 麻婆豆腐 高麗菜飯 地瓜 雞胸肉 四季豆 早餐 家常菜 糖醋排骨 雞肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 金針菇 櫛瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 排骨 涼拌小黃瓜 番茄 娃娃菜 茄子 義大利麵 餅乾 白菜滷 炒飯 番茄炒蛋 竹筍 馬鈴薯燉肉 花椰菜 高麗菜 湯麵 糖葫蘆 炒麵 三杯雞 酸辣湯 南瓜 粽子 雞蛋豆腐 玉米濃湯 鮭魚 小黃瓜 杏鮑菇 滷肉 豆腐 打拋豬 瓜仔肉 蒸蛋