【台灣古早味小吃 】古早味涼糕(全素)
描述
現在比較少看到涼糕 ，小時候很常吃的零嘴，現在用電鍋就可以回味古早味涼糕的滋味!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先將果汁、砂糖、樹薯粉倒入鍋中，攪拌均勻
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用小火慢慢攪拌成黏稠狀
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準備一個耐熱容器，裡面刷點油
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抹點油在刮刀上， 將表面稍微抹平
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放進電鍋，外鍋用1.5杯的水去蒸
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適量的玉米粉，用中小火炒個3~5分鐘
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刀子抹點油，切成小方塊狀
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將切好的涼糕沾一些炒熟的玉米粉
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過篩掉多餘的玉米粉就完成了
小撇步
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