ijustcookit 724 食譜 7,756 粉絲 追蹤 鳳梨蝦球 描述 鳳梨的甜酸滋味加上鮮甜Q彈的蝦球,兩者完美的融合就變成這道男女老少都愛的經典台菜,各位快來嘗試看看吧😆 266 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 白蝦 20隻 鳳梨罐頭 1個(220g) 副食材 地瓜粉 3大湯匙 醃料 蛋白 1/2顆 鹽 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 鳳梨罐頭湯汁 1大湯匙 檸檬汁 1大湯匙 美乃滋 40公克 步驟 將白蝦開背去殼挑腸泥 將蝦仁與醃料混和醃製10分鐘 將蝦仁均勻裹上地瓜粉 將油溫加熱到180度並放入蝦球再轉小火炸30秒後撈起放置1分鐘 將油溫再加熱到180度放入蝦球再炸15秒撈起備用 將炸好的蝦球、調味料及鳳梨混和攪拌後即可收工 3.7 萬 瀏覽 2021/10/09 發表