和風鮪魚義大利麵
描述
材料簡單的和風義大利麵。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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小松菜洗淨切小段。 鴻禧菇剝散。 蒜頭切碎備用。
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【煮義大利麵】 煮一鍋水，加入一小匙鹽巴跟少許油，倒入義大利麵，煮到變軟偏硬後撈出備用。 【配料】 熱鍋後倒入少許油，放入蒜末炒香。
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將蔬菜下鍋拌炒。
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蔬菜炒軟後，倒入牛奶，堅魚醬油，黑胡椒及鮪魚罐頭。
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再倒入煮好的義大利麵。
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拌炒均勻後即可熄火。
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盛盤享用。
小撇步
為提升口感，建議用油漬鮪魚，不要用水煮鮪魚替代。
堅魚醬油是濃縮的，鹹味很夠，不需再加鹽巴調味。
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