和風鮪魚義大利麵

薇諾妮卡
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描述

材料簡單的和風義大利麵。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小松菜洗淨切小段。
鴻禧菇剝散。
蒜頭切碎備用。

    小松菜洗淨切小段。 鴻禧菇剝散。 蒜頭切碎備用。

  • 【煮義大利麵】
煮一鍋水,加入一小匙鹽巴跟少許油,倒入義大利麵,煮到變軟偏硬後撈出備用。

【配料】
熱鍋後倒入少許油,放入蒜末炒香。

    【煮義大利麵】 煮一鍋水,加入一小匙鹽巴跟少許油,倒入義大利麵,煮到變軟偏硬後撈出備用。 【配料】 熱鍋後倒入少許油,放入蒜末炒香。

  • 將蔬菜下鍋拌炒。

    將蔬菜下鍋拌炒。

  • 蔬菜炒軟後,倒入牛奶,堅魚醬油,黑胡椒及鮪魚罐頭。

    蔬菜炒軟後,倒入牛奶,堅魚醬油,黑胡椒及鮪魚罐頭。

  • 再倒入煮好的義大利麵。

    再倒入煮好的義大利麵。

  • 拌炒均勻後即可熄火。

    拌炒均勻後即可熄火。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

小撇步

為提升口感,建議用油漬鮪魚,不要用水煮鮪魚替代。
堅魚醬油是濃縮的,鹹味很夠,不需再加鹽巴調味。

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