火龍果花炒肉

Name: 火龍果花炒肉 by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 火龍果花 10朶; 肉絲 200克; 嫰薑 2塊; 鹹蛋 1佪; 鹽 1匙; 水 1/4杯

Charlotte

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描述

朋友送一袋火龍果花，從沒吃過。
炒了肉絲及嫰薑，加了一個鹹蛋，淡淡的沒特殊的味道，有秋葵的口感，有脆、有黏汁又有滑感。值得嘗試的一道吃花。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

火龍果花

10朶
肉絲

200克
嫰薑

2塊
鹹蛋

1佪
鹽

1匙
水

1/4杯

步驟

花用水沖洗。
花一切4，備料。
肉炒香加入切好的花，加上鹽，再灑在些水。
加入鹹蛋。再拌炒就可関火。
盛盤。

小撇步

水只要灑少許幾滴即可。

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2021/09/27 發表

Charlotte 345 食譜 722 粉絲

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