火龍果花炒肉

Charlotte
345 食譜 722 粉絲

描述

朋友送一袋火龍果花,從沒吃過。
炒了肉絲及嫰薑,加了一個鹹蛋,淡淡的沒特殊的味道,有秋葵的口感,有脆、有黏汁又有滑感。值得嘗試的一道吃花。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 花用水沖洗。

    花用水沖洗。

  • 花一切4,
備料。

    花一切4, 備料。

  • 肉炒香加入切好的花,加上鹽,再灑在些水。

    肉炒香加入切好的花,加上鹽,再灑在些水。

  • 加入鹹蛋。再拌炒就可関火。

    加入鹹蛋。再拌炒就可関火。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

水只要灑少許幾滴即可。

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Charlotte 345 食譜 722 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    火龍果花沒吃過喔!之前吃過很大朵的不知是火龍果還是仙人掌花,是盛開過的,這個還沒長大的真的滿新鮮的!

  • yen
    yen

    請問吃起來跟瓊花有甚麼不同?

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