火龍果花炒絞肉 魔法琪琪 4 食譜 4 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 原本要清炒，因為食材切太大塊，所以後來煮成羹才能確保食材熟 (火龍果花本身就有黏液，很像秋葵，所以水加多一點就會像羹一樣有勾芡) 份量 2 人份 食材 火龍果花 3條 絞肉 適量 蒜頭 2顆 步驟 火龍果花，切段就可以清炒囉!! 火龍果切段，尾部比較大塊可以切細一點 1.蒜頭加油先炒 2.絞肉放下炒 3.火龍果花最後下去炒 (原則上很快熟，因為這次切太大塊，所以加比較多水悶了一下，就變成羹了) 4.鹽巴鹹度自行調整 小撇步 如果有人跟我一樣後來煮成羹的!!可以加點紅酒醋或烏醋提味喔!!我個人滿喜歡的。 2016/07/30 發表 2,827 瀏覽
