百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Izzy 小漢堡媽
Izzy 小漢堡媽
31 食譜 215 粉絲

牛肉醬

牛肉醬

描述

超下飯 超下飯的牛肉醬

14 說讚

時間

30 分鐘

食材

油的部份
看全部食材 

步驟

  • 需要的材料都準備好

    需要的材料都準備好

  • 熱鍋放油 油熱5分左右放蒽薑蒜洋蔥香菜 花椒 八角 香葉 桂皮等炸到變顏色 然後把裡面的東西全部丟掉 只要油的部份

    熱鍋放油 油熱5分左右放蒽薑蒜洋蔥香菜 花椒 八角 香葉 桂皮等炸到變顏色 然後把裡面的東西全部丟掉 只要油的部份

  • 蒜 辣椒 洋蔥用料理棒打成差不多這個樣子備用 要小心不要噴到眼睛喔

    蒜 辣椒 洋蔥用料理棒打成差不多這個樣子備用 要小心不要噴到眼睛喔

  • 熟花生弄的碎一點備用

    熟花生弄的碎一點備用

  • 剛剛炸過大料油裡放牛肉丁中火翻炒均勻至變這樣的顏色

    剛剛炸過大料油裡放牛肉丁中火翻炒均勻至變這樣的顏色

  • 放剛剛用料理棒弄好的辣椒等放進去 放豆瓣醬再不停的翻炒均勻 一定要注意火的溫度喔 不然很容易變黑

    放剛剛用料理棒弄好的辣椒等放進去 放豆瓣醬再不停的翻炒均勻 一定要注意火的溫度喔 不然很容易變黑

  • 炒差不多放香菇丁進去翻炒7-8分鐘左右 慢慢炒出來的醬比較香

    炒差不多放香菇丁進去翻炒7-8分鐘左右 慢慢炒出來的醬比較香

  • 最後放入花生碎 醬油 蠔油 鹽 十三香 辣椒粉 胡椒粉 熟白芝麻等翻炒均勻就完成啦 放冰箱可以保存4天左右 如果想保存比較久可以放點白酒（可以保存7-10天左右）

    最後放入花生碎 醬油 蠔油 鹽 十三香 辣椒粉 胡椒粉 熟白芝麻等翻炒均勻就完成啦 放冰箱可以保存4天左右 如果想保存比較久可以放點白酒（可以保存7-10天左右）

  • 真的超下飯的 拌麵裡放一點也超級好吃

    真的超下飯的 拌麵裡放一點也超級好吃

小撇步

這個方法稍微有點辣喔
可以根據自己的口味來加量或減少

5,362 瀏覽
avatar
Izzy 小漢堡媽 31 食譜 215 粉絲

來自新北市、嫁到紐約後天天無聊只能下廚消磨時間 單純來記錄食譜

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 三杯雞 竹筍 雞湯 雞肉 高麗菜飯 地瓜 家常菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 四季豆 南瓜 粽子 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 義大利麵 金針菇 馬鈴薯 雞蛋豆腐 湯麵 番茄炒蛋 餅乾 打拋豬 鮭魚 豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 湯 炒麵 排骨 番茄 玉米濃湯 麻婆豆腐 娃娃菜 早餐 雞胸肉 茄子 滷肉 菠菜 白菜滷 台式泡菜 香菇雞湯 櫛瓜 高麗菜 花椰菜 杏鮑菇 小黃瓜 炒飯