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GREENIS 格麗思
166 食譜 906 粉絲

醬牛肉

醬牛肉
15 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛腱子洗淨後切成3塊,放入主鍋。

  • 將醬油和米酒稱重,八角、香葉、小米椒備好。

  • 將所有材料加入杯內,加水加到max下的水位線處,若不留滷湯,水量可以加到水沒過肉1.5公分。

  • 蓋好密封杯蓋及量杯蓋,設定 時間15分|溫度120℃ 烹煮,再設定 時間45分|溫度100℃ 烹煮。

  • 計時結束後,依舊蓋好杯蓋浸泡一夜,第二天早上即可撈出切片蘸汁享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 906 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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