啤酒醬鴨心
描述
啤酒醬汁特別甘甜～
加點冰糖熬煮，也特別油亮...
啤酒很適合做料理，啤酒的酵素成分，可讓肉質更鮮嫩，讓濃醇迷人的酒香緊緊鎖在食材裡，增添風味
影音食譜連結：https://youtu.be/l0JOh8tkNno
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
所需食材
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1匙油炒香，薑、蒜、辣椒後
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放冰糖炒至融化，加蠔油、鴨心拌炒
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拌炒均勻
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加入啤酒淹過食材，
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熬煮至湯汁濃稠即可
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美味上桌
小撇步
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