白飯稀飯的好朋友:美味菜脯蛋

只愛美食的小琪
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

3個
些許
少許

步驟

  • 菜脯味道通常都很鹹,先泡水15分鐘

    菜脯味道通常都很鹹,先泡水15分鐘

  • 把三顆蛋陸續打入碗中

    把三顆蛋陸續打入碗中

  • 菜脯切碎,放入熱鍋中

    菜脯切碎,放入熱鍋中

  • 煎到水份收乾了之後加入少許糖

    煎到水份收乾了之後加入少許糖

  • 將三顆蛋打勻

    將三顆蛋打勻

  • 把煎好的菜脯倒入蛋汁中

    把煎好的菜脯倒入蛋汁中

  • 熱鍋熱油,倒入菜脯蛋汁

    熱鍋熱油,倒入菜脯蛋汁

  • 煎好翻面繼續煎,兩面都熟了即可盛盤

    煎好翻面繼續煎,兩面都熟了即可盛盤

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