草莓鮮奶酪

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這個配方的奶酪十分柔軟入口即化,如果喜歡Q一點的口感的話可以適量的增加吉利丁片的份量。

食材

牛奶 300ml
鮮奶油 100ml
適度
草莓 適量
草莓果醬 適量
吉利丁 2片
  • 1 作法:一、將牛奶、鮮奶油、糖放入鍋中以小火加熱,微微輕拌幾下和勻就好,不要過度的攪拌它喔。
  • 2 二、吉利丁片泡冷開水,變軟後擰乾。
  • 3 三、將吉利丁放入牛奶中拌勻,不需要煮滾喔。
  • 4 四、用瀘網過瀘牛奶後入容器模子中。
  • 5 五、冷藏最少需要四個小時的時間以上。
  • 6 六、淋上草莓果醬和切通草莓略微裝飾即可食用喔。
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2013/02/23 發表 7,998 瀏覽

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