《梅花肉系列》雙色蘿蔔燉肉 奧羅拉小廚 13 食譜 15 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 10 分鐘 食材 白蘿蔔 1/3條 紅蘿蔔 1/2條 梅花肉 約400g 老薑 2-3片 蔥 2-3根 薄鹽醬油 2大匙 香菇素蠔油 1大匙 冰糖 2大匙 米酒 適量 雞粉 適量（可不加） 五香粉 適量 步驟 梅花肉切塊，熱鍋加少許油，梅花肉架入翻炒至表面熟。加入冰糖炒至融化。 蘿蔔切塊，加入第一步驟中，翻炒加入米酒、醬油、油膏、五香粉，翻炒均勻。 盛至鍋中，放入電鍋，外鍋1.5杯水。 電鍋跳起後，即可食用；也可以放到瓦斯爐上再煮滾收汁。 小撇步 用電鍋蒸出來的肉不柴，鮮嫩好吃 916 瀏覽 2021/09/13 發表
