黃珮懿 4 食譜 19 粉絲 追蹤 燉肉 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 牛腱/豬肉 適量 滷汁 醬油 4大匙 味霖 2大匙 糖 2大匙 高湯 適量 步驟 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊 肉切片 熱鍋將洋蔥炒軟到表面焦黃,加入肉炒到沒有血色,剩下的蔬菜倒入鍋內炒到食材冒煙 全部倒入湯鍋加入滷汁(高湯最後加至淹過食材即可) 放進電鍋,外鍋加水1.5杯,跳起後確認食材有沒有煮熟,若沒有再加半杯水繼續加熱,電鍋跳起即可 小撇步 馬鈴薯可以用南瓜、地瓜取代 4,477 瀏覽 2023/03/27 發表