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湊伙搭實驗廚房
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香蒜乾煸五花肉

香蒜乾煸五花肉

描述

快速的下酒菜,簡單的配料和調料,可以快速出菜,鹹香甜的下酒菜,快點來試試看喔!

39 說讚

食材

調味組

步驟

  • 1.依照名稱備料。

    1.依照名稱備料。

  • 熱鍋冷油(潤鍋的油只需要一點點),就不要再加油,開小火,將五花肉的油脂編出來。(有冒泡聲就是水氣,要煸到鍋子沒有聲音,鍋底的油是清澈的)

    熱鍋冷油(潤鍋的油只需要一點點),就不要再加油,開小火,將五花肉的油脂編出來。(有冒泡聲就是水氣,要煸到鍋子沒有聲音,鍋底的油是清澈的)

  • 倒出多餘的油,轉大火放入調味料炒勻。

    倒出多餘的油,轉大火放入調味料炒勻。

  • 放入配料炒勻,如果用乾辣椒,乾辣椒最後放,炒兩下就可以起鍋了。

    放入配料炒勻,如果用乾辣椒,乾辣椒最後放,炒兩下就可以起鍋了。

  • 起鍋。

    起鍋。

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湊伙搭實驗廚房 130 食譜 656 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

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