吐司拼盤 /早午餐/下午茶

Amy's Kitchen
1,199 食譜 1.3 萬 粉絲
15 說讚 一起做

描述

疫情下不宜聚會,那就自己在家玩
喜歡的口味:無糖花生醬/酪梨醬/嫩蛋/里肌豬排...
做成拼盤,想吃什麼就拿什麼。

綜合莓果飲每次喝心情都很好,覺得會變漂亮,哈哈

時間

10 分鐘

食材

冷凍藍莓優酪飲
里肌肉醃料

步驟

  • ✅豬肉放冷藏低溫解凍,洗過用醃料醃5分鐘。
醃肉醃料擺放順序:先乾(白胡椒粉抓醃/蒜頭拍碎抓醃)後濕(醬油抓醃/最後再加米酒抓醃)才好入味。

    ✅豬肉放冷藏低溫解凍,洗過用醃料醃5分鐘。 醃肉醃料擺放順序:先乾(白胡椒粉抓醃/頭拍碎抓醃)後濕(醬油抓醃/最後再加米酒抓醃)才好入味。

  • ✅平底鍋做厚蛋
-蛋打散加1/4小匙(鹽跟油)+40cc開水。
-平底鍋加1/4小匙油,倒進全部蛋液蓋鍋助熟,將蛋皮像疊被被一樣往內摺。

    ✅平底鍋做厚蛋 -蛋打散加1/4小匙(鹽跟油)+40cc開水。 -平底鍋加1/4小匙油,倒進全部蛋液蓋鍋助熟,將蛋皮像疊被被一樣往內摺。

  • ✅用煎蛋鍋子煎肉片
肉連醃料一起倒進鍋中,蓋鍋煎香里肌豬肉片(加點米酒保濕去腥提鮮,蓋鍋煎縮短烹調時間避免過度烹煮保持嫩度)。

    ✅用煎蛋鍋子煎肉片 肉連醃料一起倒進鍋中,蓋鍋煎香里肌豬肉片(加點米酒保濕去腥提鮮,蓋鍋煎縮短烹調時間避免過度烹煮保持嫩度)。

  • ✅酪梨從側面切開。

    酪梨從側面切開。

  • ✅原想做酪梨醬,改酪梨切片吃。
酪梨醬  https://icook.tw/recipes/386095

    ✅原想做酪梨醬,改酪梨切片吃。 酪梨https://icook.tw/recipes/386095

  • ✅花生醬抹好抹滿才好吃。

    花生醬抹好抹滿才好吃。

  • ✅冷凍莓果要打的時候再從冷凍取出即可。
先放冷凍莓果(才不會噴)再用盛裝杯子量優酪乳8分(這樣分量剛好)滿倒進果汁機,不用打太碎有些果粒的口感搭配濃稠的優酪乳挺好的。

    ✅冷凍莓果要打的時候再從冷凍取出即可。 先放冷凍莓果(才不會噴)再用盛裝杯子量優酪乳8分(這樣分量剛好)滿倒進果汁機,不用打太碎有些果粒的口感搭配濃稠的優酪乳挺好的。

  • 喜歡 / 很喜歡/ 非常喜歡
可以/  很可以/ 真的可以
任君選~

    喜歡 / 很喜歡/ 非常喜歡 可以/ 很可以/ 真的可以 任君選~

  • 冷凍藍莓優酪飲
https://icook.tw/recipes/391568

    冷凍藍莓優酪飲 https://icook.tw/recipes/391568

  • 下午茶-平底鍋做鬆餅
https://icook.tw/recipes/370016

    下午茶-平底鍋做鬆餅 https://icook.tw/recipes/370016

  • 下午茶-帕瑪森起司麵包
https://icook.tw/recipes/359918

    下午茶-帕瑪森起司麵包 https://icook.tw/recipes/359918

小撇步

醃肉醃料擺放順序:先乾(白胡椒粉抓醃/蒜頭拍碎抓醃)後濕(醬油抓醃/最後再加米酒抓醃)才好入味。

4,601 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 1,199 食譜 1.3 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

辣炒年糕 薑餅屋 烤鮭魚 炒泡麵 杏仁茶 手工餅乾 烤年糕 千層派 紅燒肉 柚子醬 蛤蜊 萵苣 水煮蛋 奶油乳酪 蓮藕排骨湯 綠豆蒜 吻仔魚 酸白菜 壽司 白菜滷 部隊鍋 酪梨沙拉 羊肉爐 酸瓜 水信玄餅 曲奇餅乾 蒸蛋 茶葉蛋 燕麥粥 香蕉磅蛋糕 薑母鴨 紅豆湯 高麗菜飯 麻油雞 肉骨茶 地瓜球 可麗露 韓式冬粉 奶酥醬 綠豆湯 雪花餅 蜂蜜蛋糕 煲仔飯 蘿蔔糕 薑茶 南瓜濃湯 綠豆薏仁 清燉牛肉麵 煎牛排 熱紅酒