酪梨醬雞柳 (簡單早餐)
描述
酪梨，是超級食物，有很棒的脂肪豐富的單元不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防動脈硬化、心臟病、糖尿病等現代人害怕的慢性病，如果你也不愛吃保健食品那就多吃健康營養食物吧。
熟的酪梨很適合當麵包塗醬，雞胸肉用蒜醬醃過煎香多汁滑嫩，白煮蛋請電鍋幫忙快速又美麗
10分鐘能完成的營養早餐。
- 已參加：節能快速料理大募集
時間
15
分鐘
食材
步驟
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●有機蛋洗過用廚房紙巾沾濕放電鍋快速煮白煮蛋 ●雞肉前一晚先醃好放冷藏 ●酪梨洗淨擦乾用刀子從側面畫刀一圈撥開
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●平底鍋冷鍋放油,連同醃料一起倒進鍋中,蓋鍋煎香雞柳
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●酪梨用湯匙挖出果肉用湯匙壓成泥 依喜好調味(加洋蔥末、黑胡椒粒、鹽、加白煮蛋塊、水煮鮪魚..)這些依喜好擺上方材料沒標 ●若擔心氧化變黑可以滴檸檬，我用時間防止氧化沒加檸檬
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煎雞柳的時間可以用來喇酪梨跟滴咖啡 就這樣雞柳煎好,雞蛋也煮好了 加點堅果,簡單10分鐘營養健康的早餐來啦~
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最近有人問雞蛋要洗嗎? 我的回答是:YES,車不能吃都要洗要美容,要放肚子的洗過比較安心
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時尚雜誌拍化妝品是這個視角
小撇步
●酪梨是否熟判斷:
皮黑了或蒂頭用手撥是軟的,這樣的酪梨就很適合當沙拉用
●雞胸肉保鮮分享:
●雞肉依每餐用量用密封盒或袋分裝放冷凍
●煮前取出放冷藏低溫解凍8-12小時
●煮時洗過切成條狀再用醃料醃20分鐘(或前一晚先醃好放冷藏)
