平底鍋鬆餅 /草莓鬆餅

Amy's Kitchen
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描述

草莓🍓季節快結束
有陽光的週五鬆餅很合適
今天鬆餅粉全聯買現成的
用平底鍋簡單就能完成
偽網美下午茶在我家😊

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ●備料
1.雞蛋製作前取出退冰。
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆🤣)。
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。

    ●備料 1.雞蛋製作前取出退冰。 2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。 3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆🤣)。 4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。

  • ●平底鍋煎鬆餅
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定。

    ●平底鍋煎鬆餅 1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。 2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒 3.表面有洞洞代表熟了可翻面 4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定。

  • 等待每片鬆餅熟成時間可以滴咖啡

    等待每片鬆餅熟成時間可以滴咖啡

  • 自己蓋樓想蓋幾層就蓋幾層

煮飯比裝潢設計簡單不費神
人生何苦難為自己呢

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  • 香蕉會氧化,最後再切上
這款現成鬆餅粉已有甜味,蜂蜜依喜好使用

    香蕉會氧化,最後再切上 這款現成鬆餅粉已有甜味,蜂蜜依喜好使用

  • 平底鍋鬆餅 (水果鬆餅)
https://icook.tw/recipes/359597

    平底鍋鬆餅 (水果鬆餅) https://icook.tw/recipes/359597

  • 草莓鬆餅 (自製鬆餅粉)
https://icook.tw/recipes/354507

    草莓鬆餅 (自製鬆餅粉) https://icook.tw/recipes/354507

小撇步

●麵糊的濃稠度辨識:撈起麵糊慢慢滴下即可 (太稠會太硬,太稀沒有香氣)

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Amy's Kitchen 915 食譜 9,683 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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