番茄肉燥乾拌麵·水煮蛋·青江菜
描述
*用上一餐吃剩的肉燥（滷肉）快速的煮成番茄肉醬乾拌麵😋
*關廟麵陪我渡過無數個不知道今天要煮什麼的每一次⋯
*肉燥·滷肉的煮法可在我的其他食譜裡找到
份量
3
人份
步驟
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上一餐吃剩的肉燥（滷肉）、油蔥酥、關廟麵⋯ 另外加喜歡吃的蔬菜、雞蛋、辣椒⋯
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鍋裡放入一湯匙油蔥酥小火加熱，接著放入切丁的番茄炒香炒熟⋯
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放入肉燥攪拌均勻⋯
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將番茄肉醬煮滾備用⋯
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準備一鍋熱水，水滾放入關廟麵條，快速將麵條攪拌開才不會黏住，水再次滾起來時再加入3碗冷水並將雞蛋打在麵條上，續加熱直到雞蛋煮到你喜歡的熟度即可將麵條撈起。 再放入青江菜煮滾熄火⋯
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將煮好的麵條、蔬菜、番茄肉醬、水煮蛋裝盤即可😋 鹹度不夠的話自己再加醬油膏或醋調味。
