桂花黑木耳露

主要材料：白背黑木耳、紅木耳、乾燥桂花。

乾燥的三朵白背黑木耳及三朵紅木耳，沖洗一下浸泡在加了小蘇打的溫水裡，放置隔夜大約6-8小時。選用紅木耳沒甚麼特別的原因，純粹是因為是因為既然家裡有，就一起放了:P

隔天倒去浸泡的水分，稍微沖洗一下，剪去木耳的蒂頭

放入電鍋蒸1小時。

稍涼後放入果汁機

用果汁機打碎

加入加入一桌匙的糖

1000c.c.的水(或按濃稠度喜好再增添水分)，攪拌一下。

再放入電鍋中蒸2小時，就完成了濃稠的黑木耳露。

要喝的時候，撒上一把乾燥桂花增加清香味，還能去除黑木耳本身的味道。熱熱喝、溫溫喝、或冰冰的喝都好。