mimi 2 食譜 9 粉絲 追蹤 自製辣椒醬 描述 用糯米椒和小辣椒自製的辣椒醬,口感香且些微辛辣,適合不敢吃太辣又想加點醬料提味的人唷! #素食 #蔬食 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米椒 30-40根左右 小紅辣椒 6根 植物油 200ml 蒜頭 10瓣 薑片 一根 花椒 少許 月桂葉 少許 黑胡椒顆粒 少許 洋蔥 一顆 鹽 少許 糖 少許 步驟 洗乾淨糯米椒陰乾 切好洋蔥、薑、蒜備用 分別將蒜頭、薑、辣椒與糯米椒放入料理機中打碎 將攪碎的材料加上鹽、糖攪拌均勻 將花椒與黑胡椒顆粒還有洋蔥加油炒香 把辛香味炸入油中 辣油和辣椒拌勻 趁熱裝入已經加熱消毒過的瓶中保存 2.2 萬 瀏覽 2021/09/05 發表