咖哩起司雞肉餅
描述
一鍋咖哩都要吃個好幾天
當冰箱還剩下一些咖哩塊
可以用來做咖哩口味的肉餅
不需要再加蛋或太白粉讓肉質變軟
咖哩塊有一樣的效果哦～
熱量估算 - 710kcal / 兩人份
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
2
人份
熱量
步驟
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雞胸肉和洋蔥絞碎成絞肉
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加入米酒醃10分鐘
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咖哩塊加一點點水微波到微融化
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邊攪拌太乾的話就加水 攪拌到成咖哩醬的狀態
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加入絞肉中攪拌均勻
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手抹一點油防沾黏 揉捏成肉餅, 中間包乳酪絲
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熱鍋中小火煎肉餅到兩面微焦
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轉小火蓋鍋蓋悶煎1-2分鐘
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表面再灑上剩下的乳酪絲
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蓋鍋蓋關火到乳酪絲融化就完成
