鄭恬 199 食譜 444 粉絲 追蹤 涼拌鴨賞 描述 涼拌鴨賞是宜蘭人道地的吃法,可當成開胃的前菜或是主菜,都是老饕們的最愛~ 44 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 鴨賞 150 克 大蒜苗 50 克 香菜 20 克 薑絲 10 克 蒜頭 10 克 紅辣椒 2 根 香油 少許 調味料: 二砂糖 15 克 糯米醋 30 克 步驟 將鴨賞切斜刀片狀.大蒜苗切成細絲狀.紅辣椒去籽也切細絲狀.香菜切段,蒜頭去皮拍碎,備用. 將所有材料一起全部放入大玻璃碗中. 再淋入調味料:二砂糖.糯米醋翻拌均勻 淋上少許香油,即可取出盛盤上桌品嚐.(喜歡辣味的可淋入 椒麻辣油喔) 3.5 萬 瀏覽 2021/12/19 發表