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鹽巴調味就可以很甘甜的一道湯品，當本身疾病不適合喝湯，但又很需要一點熱湯來幫助食慾時，自己煮與調味或許能找到平衡的點。
自己煮時，不妨也想想看，單純肉與絲瓜+開水一直煮，就能讓湯有基底的味道，是不是有什麼營養素溶進水裡才能變成這樣的風味呢！
所以，沒加鹽巴並不等於吃得很清淡唷！
那些所謂的熬煮、燉煮的「精華」，往往也包含了鈉、鉀離子，以及普林。
#低鹽飲食者喝湯要注意
#高尿酸者喝湯要注意
「一餐怎樣算均衡？」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃？」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦？」 「小家庭無後援，又想煮給孩子吃，怎麼辦？」 其實，營養師也不是天生會料理，我們可以一起學習，互相分享，讓料理、用餐是愉快的喔！ —閱讀說明— 👉愛料理：食譜製作筆記 👉臉書：食譜應用/臨床情境舉例 👉IG：日常餐桌/閱讀分享
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