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秋葵海苔豬肉捲_Toffy無煙燒烤盤

秋葵海苔豬肉捲_Toffy無煙燒烤盤

描述

秋葵熱量低,營養價值高。巧妙加上海苔片和火鍋肉片來包捲,不僅美味更添一層,也降低了原本鮮明的黏滑口感,好吃極了♪

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

秋葵海苔豬肉捲
秋葵蒜鹽豬肉捲

步驟

  • 備好所有食材。秋葵事先處理好,先抹鹽搓洗去除表面細毛,並用刀稍微削除蒂頭硬皮。放進加了少許鹽的滾水,汆燙3分鐘即可取出放涼備用。

    備好所有食材。秋葵事先處理好,先抹鹽搓洗去除表面細毛,並用刀稍微削除蒂頭硬皮。放進加了少許鹽的滾水,汆燙3分鐘即可取出放涼備用。

  • 【開始包捲】攤平火鍋肉片,分別捲製兩種豬肉捲。(左)肉片>海苔片>玉米粉>秋葵。(右)肉片>蒜味胡椒鹽>玉米粉>秋葵。再往上斜捲,將秋葵包緊實就完成囉!

    【開始包捲】攤平火鍋肉片,分別捲製兩種豬肉捲。(左)肉片>海苔片>玉米粉>秋葵。(右)肉片>胡椒鹽>玉米粉>秋葵。再往上斜捲,將秋葵包緊實就完成囉!

  • 用一樣的主食材,搭配簡單的調味和配料,包捲製成[海苔]、[蒜鹽]兩種風味。

    用一樣的主食材,搭配簡單的調味和配料,包捲製成[海苔]、[鹽]兩種風味。

  • 取出[日本Toffy無煙燒烤盤],先扣上平煎盤。

    取出[日本Toffy無煙燒烤盤],先扣上平煎盤。

  • 再拉出水盤,加水至水盤內側所標示的最高水位線(Max),約400ml水量。

    再拉出水盤,加水至水盤內側所標示的最高水位線(Max),約400ml水量。

  • 接上電源線後,將[溫度調節旋鈕]旋轉至弱火(LOW)和強火(HI)的中間值。

    接上電源線後,將[溫度調節旋鈕]旋轉至弱火(LOW)和強火(HI)的中間值。

  • 接著,擺上豬肉捲,並將肉片接縫處,先朝下煎黏合。

    接著,擺上豬肉捲,並將肉片接縫處,先朝下煎黏合。

  • 依序將豬肉捲各面煎香後,取出稍放涼,再斜切成段狀即可。

    依序將豬肉捲各面煎香後,取出稍放涼,再斜切成段狀即可。

  • 斜切成兩段的秋葵豬肉捲,一口吃剛剛好♪

    斜切成兩段的秋葵豬肉捲,一口吃剛剛好♪

  • 餐桌上的美好風景,莫迪蘭綠的時尚烤漆,高顏質的精巧外觀。隨機搭附烤網、平煎盤,燒烤煎炒各種料理都沒問題。

日本Toffy無煙燒烤盤 https://lihi1.com/C5OcW

    餐桌上的美好風景,莫迪蘭綠的時尚烤漆,高顏質的精巧外觀。隨機搭附烤網、平煎盤,燒烤煎炒各種料理都沒問題。 日本Toffy無煙燒烤盤 https://lihi1.com/C5OcW

小撇步

1.秋葵挑選,7cm左右長度為優,口感較嫩不老。
2.蒜味胡椒鹽,也可改成[黑胡椒粉+鹽巴]來調味。
3.玉米粉可增強食材的相互黏著,可改成太白粉或麵粉。
4.秋葵燙熟後再包捲,可縮短燒烤的時間。
5.也可包捲金針菇,或汆燙好的玉米筍、綠蘆筍。

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