春川辣炒雞_Toffy無煙燒烤盤

18食堂♥
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描述

香辣的雞腿肉,香甜的高麗菜,香濃的起司絲,成就了春川辣炒雞的迷人風味,一吃再吃都不覺得膩。最後可試著保留一些辣炒雞來炒飯,加了碎泡菜、海苔和起司絲的韓式炒飯,更是美味無比啊♪

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
韓式炒飯
看全部食材 

步驟

  • 備好所有食材。雞腿肉洗淨切適口大,並用[醃料]冷藏醃漬至少30分鐘入味,隔夜亦可。洋蔥順紋切絲、高麗菜切小塊、紅蘿蔔切薄片、青蔥切段。

    備好所有食材。雞腿肉洗淨切適口大,並用醃料冷藏醃漬至少30分鐘入味,隔夜亦可。洋蔥順紋切絲、高麗菜切小塊、紅蘿蔔切薄片、青蔥切段。

  • 取出[日本Toffy無煙燒烤盤],先扣上平煎盤。

    取出[日本Toffy無煙燒烤盤],先扣上平煎盤。

  • 再拉出水盤,加水至水盤內側所標示的最高水位線(Max),約400ml水量。

    再拉出水盤,加水至水盤內側所標示的最高水位線(Max),約400ml水量。

  • 接上電源線後,將[溫度調節旋鈕]旋轉至弱火(LOW)和強火(HI)的中間值。

    接上電源線後,將[溫度調節旋鈕]旋轉至弱火(LOW)和強火(HI)的中間值。

  • 接著,於平煎盤上塗刷香油,並放進洋蔥絲,和紅蘿蔔片炒軟。

    接著,於平煎盤上塗刷香油,並放進洋蔥絲,和紅蘿蔔片炒軟。

  • 再放進雞腿肉切塊、韓國年糕,拌炒至雞肉熟透。

    再放進雞腿肉切塊、韓國年糕,拌炒至雞肉熟透。

  • 接著,鋪上高麗菜,拌炒至葉菜軟化。此時可淋進2小匙的開水(份量外),多些水蒸氣來促使高麗菜更快熟軟。

    接著,鋪上高麗菜,拌炒至葉菜軟化。此時可淋進2小匙的開水(份量外),多些水蒸氣來促使高麗菜更快熟軟。

  • 最後,放進蔥段略微拌炒。

    最後,放進蔥段略微拌炒。

  • 再鋪上滿滿的起司絲,待起司絲融化,即可關閉電源享用~[春川辣炒雞]完成♪

    再鋪上滿滿的起司絲,待起司絲融化,即可關閉電源享用~[春川辣炒雞]完成♪

  • 【番外篇。炒飯】可預留四分之一份量的春川辣炒雞,加些白飯、泡菜(切碎),一起拌炒出香氣來。

    【番外篇。炒飯】可預留四分之一份量的春川辣炒雞,加些白飯、泡菜(切碎),一起拌炒出香氣來。

  • 接著,撒些起司絲、海苔絲,待起司絲融化,即可關閉電源享用~[韓式炒飯]完成♪

    接著,撒些起司絲、海苔絲,待起司絲融化,即可關閉電源享用~韓式炒飯完成♪

  • 一鍋兩吃的美味♪

    一鍋兩吃的美味♪

  • 這次多備生菜一起食用搭配,春川辣炒雞包上生菜,多添了蔬菜的爽脆感。韓式炒飯包上生菜,美味更添一層呢 :)

    這次多備生菜一起食用搭配,春川辣炒雞包上生菜,多添了蔬菜的爽脆感。韓式炒飯包上生菜,美味更添一層呢 :)

  • 餐桌上的美好風景,莫迪蘭綠的時尚烤漆,高顏質的精巧外觀。隨機搭附烤網、平煎盤,燒烤煎炒各種料理都沒問題。

日本Toffy無煙燒烤盤 https://lihi1.com/C5OcW

    餐桌上的美好風景,莫迪蘭綠的時尚烤漆,高顏質的精巧外觀。隨機搭附烤網、平煎盤,燒烤煎炒各種料理都沒問題。 日本Toffy無煙燒烤盤 https://lihi1.com/C5OcW

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