家常清蒸鱈魚
描述
簡單的清蒸鱈魚
食材新鮮這樣做就很好吃
魚可以換成任何喜歡的海鮮
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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首先將魚片清水洗淨
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瀝乾後加入醃料 抓醃後冷藏靜置三十分鐘
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醃漬時可以切蔥絲.薑絲.辣椒絲 切好後泡水五分鐘撈起 這樣就會卷卷的
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將魚片連同醃料放入蒸籠大火約蒸十五分鐘
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蒸好後將魚片擺盤上面放上三絲
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燒熱一大匙沙拉油
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趁油熱時淋上三絲 炸出香味
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一道簡單的蒸魚就完成了 魚可以換成任何想蒸的魚類
