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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,282 粉絲

日式中卷飯

日式中卷飯

描述

中卷的鮮味 白蘿蔔的甜
沒有過渡的調味 保留了食材的原味 白飯吸足了鮮甜美味的湯汁道地的日式美食 非常好吃喔
Sandra 宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

14 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 白米洗淨 約浸泡30分鐘

    白米洗淨 約浸泡30分鐘

  • 白蘿蔔削皮切片狀 
中卷洗淨切片狀

    白蘿蔔削皮切片狀 中卷洗淨切片狀

  • 昆布放入鍋內加入水
約煮15分鐘也可以用市售柴魚高湯取代

    昆布放入鍋內加入水 約煮15分鐘也可以用市售柴魚高湯取代

  • 加入所有的調味醬汁

    加入所有的調味醬汁

  • 待水滾放入中卷

    待水滾放入中卷

  • 中卷煮熟即可撈出備用

    中卷煮熟即可撈出備用

  • 原湯汁放入白蘿蔔煮

    原湯汁放入白蘿蔔

  • 煮至白蘿蔔熟軟瀝出高湯

    煮至白蘿蔔熟軟瀝出高湯

  • 白米倒入鍋內加入一杯量米杯的高湯放入蘿蔔加入鹽巴 煮滾後略為拌勻蓋上鍋蓋用小火約煮15分鐘

    白米倒入鍋內加入一杯量米杯的高湯放入蘿蔔加入鹽巴 煮滾後略為拌勻蓋上鍋蓋用小火約煮15分鐘

  • 白米煮熟放入中卷拌勻

    白米煮熟放入中卷拌勻

  • 青蔥切末放入拌勻

    切末放入拌勻

  • 美味上桌

    美味上桌

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,282 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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