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手做超Q紫薯圓(地瓜圓)—新手0⃣️失敗

手做超Q紫薯圓(地瓜圓)—新手0⃣️失敗

描述

手做超Q紫薯(地瓜)圓,簡單材料在家也能做出好吃的地瓜圓,加入自己喜歡的飲料中自由搭配!因為家裡剛好有種紫薯,所以用紫薯來做地瓜圓~若沒有紫薯也可以用一般的地瓜代替,做好以後冰入冷凍庫,想吃再煮😋😋

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食材

步驟

  • 將紫薯(地瓜)切成薄片

    將紫薯(地瓜)切成薄片

  • 將紫薯(地瓜)切片放入電鍋加入2杯水蒸熟(要蒸到地瓜很好壓成泥)

    將紫薯(地瓜)切片放入電鍋加入2杯水蒸熟(要蒸到地瓜很好壓成泥)

  • 趁熱加入砂糖並將紫薯(地瓜)壓成泥後混合均勻

    趁熱加入砂糖並將紫薯(地瓜)壓成泥後混合均勻

  • 將紫薯(地瓜)泥與地瓜粉混合均勻至不黏手
⚠️若黏手可以再加入地瓜粉

    將紫薯(地瓜)泥與地瓜粉混合均勻至不黏手 ⚠️若黏手可以再加入地瓜

  • 搓揉至不黏手後搓成條切成小塊

    搓揉至不黏手後搓成條切成小塊

  • 完成囉✅可以放入夾鏈袋放入冷凍庫,想吃的時候再煮~

    完成囉✅可以放入夾鏈袋放入冷凍庫,想吃的時候再煮~

小撇步

煮地瓜圓時,在熱水中加入一糖,煮至地瓜圓浮起後及可撈起!

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