Borrwer 5 食譜 19 粉絲 追蹤 雞蛋豆腐燒 描述 宵夜的好選擇👍🏻 #素食 #蔬食 #奶蛋素 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋豆腐 1/3盒 雞蛋 1顆 青椒(可略) 1/3顆 乳酪絲/起司(可略) 依喜好 鹽巴 些許 步驟 將1/3盒雞蛋豆腐側面切4刀,正面的大小不限 主要是讓雞蛋豆腐薄一點,每一片不要太高~ 雞蛋豆腐兩面都稍微上色後,加入乳酪絲(減肥可略)等配料 將雞蛋打散後加入鹽巴、青椒 再倒入鍋中 因為我用玉子燒鍋,鍋有點小,所以將它捲3折定型 若用較大的鍋子,可以直接翻面就好 因為雞蛋豆腐是塊狀,捲3折表面會有點裂痕 完成 小撇步 *記得一定要加鹽巴哦!! 配料可以看冰箱有什麼剩菜XD 香菇、高麗菜、玉米筍之類的,都很適合👍🏻 7,426 瀏覽 2021/08/25 發表