18 食譜 134 粉絲

馬告系列-芋頭愛上肉

Name: 馬告系列-芋頭愛上肉 by 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 絞肉 半斤; 芋頭 一顆; 紅蘿蔔 半顆; 洋蔥 1/4顆; 馬告 15粒; 辣椒 半根

16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

絞肉

半斤
芋頭

一顆
紅蘿蔔

半顆
洋蔥

1/4顆
馬告

15粒
辣椒

半根

步驟

1.起一油鍋，低溫炒香洋蔥。 2.放入紅蘿蔔、芋頭拌炒。（喜吃辣，可在這步驟放入辣椒一起炒） 3.加入絞肉炒出汁後再加馬告拌炒。 4.加些許醬油或油膏均勻攪拌。 5.加一碗水，蓋上鍋蓋轉中火燜煮。 6.約7-8分鐘開鍋蓋試味道。（起鍋前斟酌加鹽調味）

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2021/08/24 發表

泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 18 食譜 134 粉絲

美味的佳餚，是來自家鄉的味道，是原味的料理方式。從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜，還會跑到溪邊，拿著野草放在石頭上，用樹枝假裝炒菜，長大後發現「料理」真的很好玩，享受美食之餘，還可以從每道料理中了解其文化或著故事。泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思這裡分享的食譜，有些是來自家庭傳承的味道，有些是自己的創意，在此分享給大家之外，也歡迎互相交流意見！^_^

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