馬告系列-芋頭愛上肉

泰雅媽媽《哈必瑪蜜》
18 食譜 119 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.起一油鍋,低溫炒香洋蔥。
2.放入紅蘿蔔、芋頭拌炒。
(喜吃辣,可在這步驟放入辣椒一起炒)
3.加入絞肉炒出汁後再加馬告拌炒。
4.加些許醬油或油膏均勻攪拌。
5.加一碗水,蓋上鍋蓋轉中火燜煮。
6.約7-8分鐘開鍋蓋試味道。
(起鍋前斟酌加鹽調味)

    1.起一油鍋,低溫炒香洋蔥。 2.放入紅蘿蔔、芋頭拌炒。 (喜吃辣,可在這步驟放入辣椒一起炒) 3.加入絞肉炒出汁後再加馬告拌炒。 4.加些許醬油或油膏均勻攪拌。 5.加一碗水,蓋上鍋蓋轉中火燜煮。 6.約7-8分鐘開鍋蓋試味道。 (起鍋前斟酌加鹽調味)

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泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 18 食譜 119 粉絲

美味的佳餚,是來自家鄉的味道,是原味的料理方式。 從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜,還會跑到溪邊,拿著野草放在石頭上,用樹枝假裝炒菜,長大後發現「料理」真的很好玩,享受美食之餘,還可以從每道料理中了解其文化或著故事。 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思 這裡分享的食譜,有些是來自家庭傳承的味道,有些是自己的創意,在此分享給大家之外,也歡迎互相交流意見!^_^

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