氣炸鍋點心 巴斯克乳酪蛋糕 oreo版
描述
如果您是做甜點的初學者，這道氣炸巴斯克乳酪蛋糕，只要跟著做，零失敗讓您成就解鎖！
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- 已參加：節能快速料理大募集
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將壓碎的oreo餅乾拌入融化的無鹽奶油，充分混合後 取一個6吋的蛋糕模，放入烘焙紙鋪底 將混合好的oreo餅乾倒入壓平 ，再放進冷藏備用
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已軟化的乳酪奶油，分次加入糖 攪拌至滑順
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分次加入全蛋，繼續攪拌 最後再加入一個蛋黃 攪拌至看不見蛋黃的顏色即可
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加入過篩後的低筋麵粉拌勻
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倒入鮮奶油，加入希臘優格，少許的鹽巴 檸檬汁及香草精 將拌好的蛋糕麵糊過篩，倒入剛剛冰過oreo餅乾的蛋糕模裡
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先將氣炸鍋以180度預熱10分鐘後放進蛋糕模 用170度氣炸25分鐘後，再繼續悶10分鐘 把蛋糕放涼後再放置冷凍一晚
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要品嚐前再移室溫30分即可
小撇步
乳酪蛋糕洋溢著焦糖香氣，加入優格，會讓濃郁的乳香帶有清爽的輕盈酸味
香氣十足卻不膩口，喜愛起司蛋糕的朋友肯定會像我一起愛上的啦！！想看更多氣炸食譜，
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陳伍揪
