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薇糖薇冰
87 食譜 410 粉絲

青龍小魚乾梅花豬

青龍小魚乾梅花豬

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小魚乾浸泡溫水10分鐘,用廚房紙巾壓乾水份。

  • 糯米椒切斜片、紅辣椒切斜片備用,豆干切片,蒜頭切蒜末。

    糯米椒切斜片、紅辣椒切斜片備用,豆干切片,頭切末。

  • 熱油鍋,放入小魚炒至金黃色後撈起備用。

  • 放入末爆香,加入米酒、糯米椒、紅辣椒、小魚乾、梅花豬、豆干拌炒。

  • 加入豆豉均勻炒香後即可盛盤。

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