薇糖薇冰 87 食譜 409 粉絲 追蹤 青龍小魚乾梅花豬 15 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 小魚乾 適量 糯米椒 200 g 紅辣椒 1 根 蒜頭 3 瓣 米酒 適量 豆豉 1 匙 梅花豬 150 g 豆干 4片 步驟 小魚乾浸泡溫水10分鐘,用廚房紙巾壓乾水份。 糯米椒切斜片、紅辣椒切斜片備用,豆干切片,蒜頭切蒜末。 熱油鍋,放入小魚炒至金黃色後撈起備用。 放入蒜末爆香,加入米酒、糯米椒、紅辣椒、小魚乾、梅花豬、豆干拌炒。 加入豆豉均勻炒香後即可盛盤。 5,589 瀏覽 2021/08/20 發表