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凱莉飄飄
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炸氣泡馬鈴薯

炸氣泡馬鈴薯

描述

超快速零嘴，切片吃起來超爽！灑上自己喜歡的香料配上飲料跟電影，完美！

22 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗乾淨去皮

    馬鈴薯洗乾淨去皮

  • 切成大概0.5薄片，不要太厚也不要太薄。

    切成大概0.5薄片，不要太厚也不要太薄。

  • 灑上一些鹽巴拌一拌，停滯10分鐘，讓馬鈴薯變軟出水，時間到後碗裡的水倒掉

    灑上一些鹽巴拌一拌，停滯10分鐘，讓馬鈴薯變軟出水，時間到後碗裡的水倒掉

  • 灑上適量玉米粉，不要太多哦！薄薄的就好了。

    灑上適量玉米粉，不要太多哦！薄薄的就好了。

  • 下油鍋炸，沒多久就會變的澎澎的啦！熟了就可以撈起來，全部炸完後可以讓油溫再高一點再回鍋快速炸一下搶酥！

    下油鍋炸，沒多久就會變的澎澎的啦！熟了就可以撈起來，全部炸完後可以讓油溫再高一點再回鍋快速炸一下搶酥！

  • 最後就灑上自己喜歡的香料，原味就撒的鹽就好了，我是撒胡椒鹽+辣粉，所以顏色比較紅一點

    最後就灑上自己喜歡的香料，原味就撒的鹽就好了，我是撒胡椒鹽+辣粉，所以顏色比較紅一點

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凱莉飄飄 39 食譜 331 粉絲

不喜歡麻煩的過程，喜歡做一些快速方便的美食😋

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留言

共 2 則
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  • Miko Guan
    Miko Guan

    請問第一次油溫要多少才下

  • 歐懿漩
    歐懿漩

    請問鹽巴需要洗掉嗎？謝謝

    凱莉飄飄
    作者凱莉飄飄

    不需要唷！鹽巴不用多，以我馬鈴薯大小大概一湯匙左右就好。

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