Mrs.Cram kitchen 59 食譜 432 粉絲 追蹤 KFC style 炸雞🍗 描述 外皮酥脆,雞肉多汁 27 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 雞腿 (10隻) 1盒 醃製雞肉 蔥 2根 水 1000ml 鹽 2 tbsp 黑胡椒粉 1 tbsp 糖 1 tbsp 白醋 1 tbsp 裹粉材料 麵粉 200 g 太白粉 100 g 鹽 2 tbsp 辣椒粉 2 tbsp 蒜頭粉 2 tbsp 泡打粉 1 tbsp 蛋 1顆 水 50ml 步驟 準備好材料 打所有醃製材料放入鍋中,攪拌均勻。 放入雞腿,蓋上保鮮膜。放入冰箱 醃製6-10小時 1、麵粉、鹽、泡打粉、辣椒粉、蒜頭粉、太白粉,攪拌均勻。 2、用盛出10湯匙的裹粉到另一個盤中,再加入50ml水和1顆雞蛋。 雞腿先沾濕的裹粉,再沾乾的裹粉。 等油熱後,炸14分鐘! 完成✅ 6,558 瀏覽 2021/08/17 發表