蒜香豬肉清炒義大利麵

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份量

4 人份

食材

步驟

  • 將豬肉雙面抹上一點鹽,少許醬油醃製,備用 蒜片切片

  • 熱鍋後丟入蒜片、辣椒爆香後先撈起備用

  • 放入醃製豬肉加入少許蒜片後加特製辣油(一茶匙),炒熟後盛盤備用(醬汁不留)

    放入醃製豬肉加入少許蒜片後加特製辣油(一茶匙),炒熟後盛盤備用(醬汁不留)

  • 滾水倒入1.5茶匙鹽巴,些許橄欖油後,將義大利麵傘狀放入滾水中,待四分鐘後關火備用 (要維持口感較硬可先撈起來)

    滾水倒入1.5茶匙鹽巴,些許橄欖油後,將義大利麵傘狀放入滾水中,待四分鐘後關火備用 (要維持口感較硬可先撈起來)

  • 將煮好義大利麵倒入(3)拌炒,加一湯匙煮麵水,待收汁後完成。

    將煮好義大利麵倒入(3)拌炒,加一湯匙煮麵水,待收汁後完成。

小撇步

義大利麵500g/包,約5-6人份

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新手食驗人妻 在庸常的時光裡,常過嘗新的事物,從簡單開始,享受著其中的美好。

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