TS 26 食譜 145 粉絲 追蹤 蒜香豬肉清炒義大利麵 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 義大利麵(天使細麵) 半包 蒜 4個 辣椒 1條 豬肉 一片 特製辣油 兩茶匙 步驟 將豬肉雙面抹上一點鹽,少許醬油醃製,備用 蒜片切片 熱鍋後丟入蒜片、辣椒爆香後先撈起備用 放入醃製豬肉加入少許蒜片後加特製辣油(一茶匙),炒熟後盛盤備用(醬汁不留) 滾水倒入1.5茶匙鹽巴,些許橄欖油後,將義大利麵傘狀放入滾水中,待四分鐘後關火備用 (要維持口感較硬可先撈起來) 將煮好義大利麵倒入(3)拌炒,加一湯匙煮麵水,待收汁後完成。 小撇步 義大利麵500g/包,約5-6人份 1.1 萬 瀏覽 2021/08/16 發表