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原本想做文思豆腐,但對於刀工不是很好的我只能勉強切成粗絲,加入髮菜煮成的湯品,清爽好喝,而且適合年節代表著財運滾滾!

食材
嫩豆腐
一盒
[紅蘿蔔
小半條
香菜末
少許
太白粉水
適量
雞蛋
一顆
配料
髮菜
適量
調味
少許
胡椒粉
少許
香菇粉
少許
  • 1
    嫩豆腐切薄片後,往一個方向抹平再切成絲
  • 2
    與紅蘿蔔絲一起放入水中
  • 3
    煮開後放入髮菜絲,調味勾芡,最後淋入蛋液
  • 4
    起鍋灑上香菜末即可
小撇步

不加蛋可素食

2013/02/20 發表 9,567 瀏覽
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