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Charlotte
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pork binagoongan

pork binagoongan

描述

蝦醬豬肉,菲律賓料理。我不知是不是真的是蝦做的醬?
三層肉、梅花肉切大塊,其他配料也都大塊切,很過癮,很能有飽足感。顏色豔紅,心情跟著會嬌媚愉悅,有跳舞的夢境,可配杯酒⋯⋯

11 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 爆香豬肉,移至一邊,放入蒜末。

    爆香豬肉,移至一邊,放入末。

  • 放入洋蔥蕃茄。
並放入蝦醬。

    放入洋蔥蕃茄。 並放入蝦醬。

  • 再放入茄子。

    再放入茄子

  • 待全部食材軟化即可盛盤。

    待全部食材軟化即可盛盤。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

不必加水,食材自然會出汁。

3,512 瀏覽
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Charlotte 491 食譜 1,269 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • yen
    yen

    請問這是甜的酸的鹹的還是甚麼樣的滋味?

    鹹的。沒蝦味。

  • yen
    yen

    連菲律賓料理都上來了,口味真廣。

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