貓兒 1 食譜 13 粉絲 追蹤 古早味蛋糕(飛利浦氣炸鍋) 描述 味道簡單,蛋糕綿密。 72 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋🥚 150g 細砂糖 100g 食用油 50g 鮮奶 25g 低筋麵粉 110g 步驟 1.雞蛋先分成蛋白和蛋黃。 2.蛋黃、油、鮮奶攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。 蛋白先添加點細砂糖打至濕性發泡泡,分別加入細砂糖打至蛋白挺立有勾。 取1/3打發的蛋白與蛋黃糊混合,再倒入剩下的蛋白攪拌均勻。 再倒入烤模。 放入氣炸鍋 1.溫度160時間4分鐘,在蛋糕上畫十字 2.溫度150度時間20分鐘 2.3 萬 瀏覽 2021/08/13 發表