OREO香蕉蛋糕【飛利浦氣炸鍋】

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第一次做OREO味的香蕉蛋糕,味道香甜而不膩,小朋友和大人都會很喜歡吧?大考完就可以做給小朋友當獎勵啊。

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

無鹽牛油 110克
Oreo餅碎 4-5片走cream
香蕉1.5隻 全熟•150克
雞蛋 2隻
砂糖 70克
牛奶 少許
無鋁泡打粉 1茶匙
低筋麵粉 170克
鹽、肉桂粉 少許(可略)
熟花生碎 適量 (可略)
  • 1 將牛油溶液和糖打至奶白色。
  • 2 逐少加入蛋液並用電動打蛋器打勻。加入少許牛奶。
  • 3 加入香蕉蓉和已過篩的粉類,攪勻成為粉漿。(切忌過分攪拌)
  • 4 灑上Oreo碎稍微拌一下。
  • 5 將粉漿倒入焗模內。
  • 6 放入已預熱至170-180度的氣炸鍋/焗爐內,焗20分鐘至金黃色。
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小撇步

1. 想食得健康,可用低脂牛油及代糖。
2. 香蕉要用完全熟透的,蛋糕才會又香又甜又好味。

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2014/06/10 發表 4,243 瀏覽

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