百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
joyce chu
65 食譜 289 粉絲

地瓜布丁

地瓜布丁

描述

甜甜的布丁,小孩很愛.

食材

步驟

  • 地瓜去皮,切小塊,將地瓜蒸熟壓成泥狀,加入適量的糖粉(趁熱),鮮奶(放涼一點),拌成地瓜牛奶後過濾,備用.

  • 雞蛋打散,加入做法1的地瓜牛奶拌勻,讓蛋與地瓜牛奶合為一體,再過篩,去除泡泡,雜質.

  • 取乾淨的容器裝入做法2.

    取乾淨的容器裝入做法2.

  • 電鍋外鍋放入1、5杯水,放入剛裝好的布丁液,鍋蓋不要全蓋,留一小縫隙蒸熟,容器不要直接接觸鍋底,鍋底放個碗架,電鍋蒸好開關跳起,續悶10分鐘,之後取出,放涼.

    電鍋外鍋放入1、5杯水,放入剛裝好的布丁液,鍋蓋不要全蓋,留一小縫隙蒸熟,容器不要直接接觸鍋底,鍋底放個碗架,電鍋蒸好開關跳起,續悶10分鐘,之後取出,放涼.

  • 利用家裡有的新鮮水果(櫻桃)裝飾一下,好吃又健康.

    利用家裡有的新鮮水果(櫻桃)裝飾一下,好吃又健康.

小撇步

PS:1顆蛋,以100cc地瓜牛奶比率的量,2顆蛋,以200cc地瓜牛奶比率的量,以此類推.

1.2 萬 瀏覽
avatar
joyce chu 65 食譜 289 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 番茄 地瓜 娃娃菜 豆腐 蒸蛋 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 四季豆 餅乾 義大利麵 竹筍 台式泡菜 雞肉 菠菜 高麗菜飯 湯麵 高麗菜 鮭魚 雞胸肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 酸辣湯 排骨 馬鈴薯 香菇雞湯 玉米濃湯 金針菇 家常菜 瓜仔肉 粽子 糖醋排骨 打拋豬 番茄炒蛋 炒麵 南瓜 三杯雞 茄子 早餐 炒飯 櫛瓜 花椰菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 雞湯