涼拌果醋洋蔥黑木耳
描述
夏天來道美味的涼拌果醋洋蔥黑木耳~
每一塊黑木耳沾滿醬汁
香脆好吃又入味，配飯拌麵都不錯
使用軟水來做料理，別有一番風味喲！
幸福彤話的DIY優格創意料理
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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乾木耳先泡熱水使之膨脹
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紫洋蔥切細絲後 倒入日本名水<軟水>浸泡約30分鐘
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製作調味醬 把所有調味料放入盆中，拌勻備用
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泡好的黑木耳洗淨，使用剪刀剪小塊
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取出冰的日本軟水倒入盆中 也可以加入冰塊備用
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把黑木耳放入滾水中煮2-3分鐘後 撈起瀝乾水分，放入日本水軟水中冰鎮一下
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洋蔥和黑木耳瀝乾水份後 倒入調好的醬料拌勻
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讓每塊黑木耳都能沾到醬料 包上保鮮膜，放入冰箱2-3小時使之入味
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夏日涼拌菜輕鬆完成！
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每一塊黑木耳沾滿醬汁 香脆好吃又入味，配飯拌麵都不錯 使用軟水來做料理，別有一番風味喲！
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放在保鮮盒中保存，夏天的涼拌菜就吃這一道！
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彤恩
