百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BETTY
131 食譜 976 粉絲

絲瓜鹹蛋

絲瓜鹹蛋
18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切塊
蔥白用菜刀拍扁
鹹蛋分蛋黃跟蛋白

    絲瓜去皮切塊 白用菜刀拍扁 鹹蛋分蛋黃跟蛋白

  • 熱鍋熱油
下蒜瓣跟蔥白爆香

    熱鍋熱油 下瓣跟白爆香

  • 下蛋黃
到完全起泡

    下蛋黃 到完全起泡

  • 下絲瓜
讓絲瓜均勻沾到蛋黃

    絲瓜絲瓜均勻沾到蛋黃

  • 下蛋白跟水
用鍋蓋悶30秒-1分鐘

    下蛋白跟水 用鍋蓋悶30秒-1分鐘

  • 最後翻炒一下即可

    最後翻炒一下即可

3,970 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 976 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 四季豆 櫛瓜 鮭魚 義大利麵 雞湯 高麗菜飯 炒麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 打拋豬 台式泡菜 排骨 粽子 番茄 涼拌小黃瓜 炒飯 麻婆豆腐 小黃瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯燉肉 茄子 花椰菜 蒸蛋 糖醋排骨 湯麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 香菇雞湯 竹筍 高麗菜 雞胸肉 早餐 娃娃菜 菠菜 糖葫蘆 餅乾 地瓜 家常菜 豆腐 雞肉 瓜仔肉 滷肉 白菜滷 南瓜 酸辣湯