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BETTY
131 食譜 987 粉絲

絲瓜鹹蛋

絲瓜鹹蛋
18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切塊
蔥白用菜刀拍扁
鹹蛋分蛋黃跟蛋白

    絲瓜去皮切塊 白用菜刀拍扁 鹹蛋分蛋黃跟蛋白

  • 熱鍋熱油
下蒜瓣跟蔥白爆香

    熱鍋熱油 下瓣跟白爆香

  • 下蛋黃
到完全起泡

    下蛋黃 到完全起泡

  • 下絲瓜
讓絲瓜均勻沾到蛋黃

    絲瓜絲瓜均勻沾到蛋黃

  • 下蛋白跟水
用鍋蓋悶30秒-1分鐘

    下蛋白跟水 用鍋蓋悶30秒-1分鐘

  • 最後翻炒一下即可

    最後翻炒一下即可

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BETTY 131 食譜 987 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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